Comment retirer la chair de la noix de coco ?
Pour retirer la noix de son « écorce », la meilleure technique est d’utiliser une barre de fer (ou un gros bâton pointu…) plantée dans le sol, d’empaler la noix de coco dessus (pour faire un trou dans l’écorce) et d’utiliser lever de levier (étape à répéter autant de fois que nécessaire).
Comment faire de la noix de coco râpée ?
Pour râper votre noix de coco, rien de plus simple ! Après avoir ouvert votre noix de coco, épluchez la pulpe de la coque avec un couteau, puis utilisez une râpe pour préparer votre noix de coco à utiliser pour vos recettes ! Vous pouvez également utiliser un robot qui fera tout le travail pour vous.
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