Qu’est-ce qu’on mange en Normandie ?
Camembert, Livarot, Neufchâtel, Pont-L’Évêque, Saint-Jacques, Huîtres, Cidre, Calvados… Goûtez aux spécialités normandes et découvrez les secrets de fabrication. Une expérience exquise que vos papilles n’oublieront pas de sitôt !
Quelles sont les spécialités de la Normandie ?
Parmi les spécialités on cite l’agneau des prés-salés élevé en baie du Mont-Saint-Michel, l’andouille de Vire, les tripes à la mode de Caen, le boudin noir de Mortagne, ou encore la Teurgoule et le caramel d’Isigny.
Quand se boit le pommeau de Normandie ?
Avant le dîner, il se déguste simplement mais aussi en cocktail, dilué avec du champagne ou encore mélangé à de nombreux autres spiritueux. C’est l’accompagnement idéal de nombreux desserts et on l’utilise souvent en cuisine pour parfumer les plats aux saveurs de pomme.
Quand boire le pommeau de Bretagne ?
Doux et fruité, le pommeau se déguste à l’apéritif, servi frais entre 8 et 12°C. Il se boit dans un verre à vin ou un verre à porto. Il peut aussi être servi sous forme de cocktail comme le fameux « Normand » à base de Pommeau de Normandie, Calvados, jus d’orange et grenadine.
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